إذا كنت من عشاق اللياقة البدنية، فأنا متأكد من أنك جربت أنواعًا مختلفة من ألواح البروتين. سيختار معظم الناس اللوح الذي يحتوي على نسبة أعلى من البروتين، أو اللوح ذو الطعم الأفضل.
لكن في الواقع، المزيد من البروتين لا يعني الكثير إذا كانت جودة البروتين ليست رائعة. ويمكن أن تحتوي الألواح ذات المذاق الأفضل على مكونات قد لا تكون جيدة بالنسبة لك.
مما يتكون البروتين؟
تشكل الأنواع المختلفة من مكونات البروتين في اللوح “الملف الأميني” – وستكون للألواح المختلفة ملفات تعريف مختلفة. ما نبحث عنه أساسًا هو حمض أميني يسمى “ليسين”.
يحفز اللوسين تخليق البروتين العضلي، مما يسهل نمو العضلات وإصلاحها. ومع ذلك، هناك أيضًا اعتبارات أخرى، اعتمادًا على أهدافك ونظامك الغذائي.
هذا مثال. إذا كان كلا قطعتين من البروتين يحتويان على 20 جرامًا من البروتين، ولكن أحدهما بروتين نباتي ، مقابل الآخر، وهو بروتين مصل اللبن من الحليب، فسيتعين عليك تحديد النوع الأنسب لك. إذا كان هدفك هو نمو العضلات، فإن خيار بروتين مصل اللبن سيكون ذا قيمة أعلى بالنسبة لك.
هذا لا يعني أن لوح البروتين المصنوع من البروتين النباتي لن يكون له أي فائدة ولكن ربما يكون هدفك هو زيادة تناولك اليومي من البروتين بينما تكون نباتيًا. تميل ألواح البروتين النباتي أيضًا إلى احتواء المزيد من المكونات الطبيعية، والتي يمكن أن تكون صحية بالنسبة لك.
المحليات والزيوت
هناك العديد من أنواع المحليات في السوق وقد ثبت بالفعل أن بعضها قد يكون ضارًا لك إذا كنت تستهلك الكثير منه. من واقع خبرتي، فإن أفضل الخيارات للمُحليات هي ستيفيا وفاكهة الراهب والإريثريتول.
على عكس المحليات الصناعية والسكر، يمكن أن يثبط ستيفيا مستويات الجلوكوز في البلازما ويزيد من تحمل الجلوكوز بشكل كبير. كما أنه ليس مُحليًا صناعيًا، من الناحية الفنية، لأنه مصنوع من أوراق نبات الستيفيا.
فاكهة الراهب هي فاكهة، وعند تحويلها إلى مستخلص، يمكن أن تكون بديلاً رائعًا للسكر لأنها خالية من السعرات الحرارية، وخالية من الصوديوم، وخالية من الدهون. يوجد كحول السكر مثل الإريثريتول بشكل طبيعي في النباتات والتوت. يتم تصنيع الأنواع الأكثر استخدامًا في صناعة المواد الغذائية صناعياً.
إلى جانب السكر، حاول أيضًا التأكد من تجنب الزيوت المهدرجة، والتي يمكن القول إنها أسوأ أنواع الزيوت للتغذية. من أمثلة الزيوت الجيدة زيت بذور الكتان وزيت بذور السمسم وزيت الزيتون. إذا كان ممكنًا، فاختر لوح البروتين الذي يحتوي على قائمة مكونات شاملة حتى تتمكن من فهم ما يدخل بالفعل في صنع اللوح.
إذا لم تكن ألواح البروتين هي الشيء المفضل لديك، فلا داعي للقلق! لا يزال استهلاك أكبر عدد ممكن من الأطعمة الكاملة هو أفضل شيء يمكنك القيام به لجسمك. حظاً طيباً!
This sponsored post was brought to you by Biovida. At Biovida, we offer products to enhance your life. Let us help you be the healthiest you can be both inside and out. With good health, anything is possible. Take charge of your life’s journey, with Biovida.
